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島原手延べそば・うどんと麺つゆ 3点セット

島原手延べそば・うどんと麺つゆ 3点セット

¥5,200
¥5,446 ¥5,200
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税込価格。 配送料はチェックアウト時に計算されます。
島原手延べそば
島原手延べうどん
文ちゃんの麺つゆ【味道楽】

熨斗について

※熨斗のご指定がある場合は、こちらでご指定下さい。これ以降の画面からはご指定不可となります。
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初めてご購入いただいた方へ

4,000円以上のご購入で、“そうめん”または“うどん”をプレゼント中！食べたら分かるこだわりの美味しさを、ぜひ実感してみてください。

配送・送料について

佐川急便
送料は一律600円となります
※北海道・沖縄・離島は1,300円

賞味期限と保存方法

賞味期限は1年間です。
直射日光があたらない通気性のよいところで保存し、香りの強いものと一緒には置かないようにしていただくと、長く美味しくいただけます。

藤田製麺の特別な島原手延べそば

年間で3日間しか作らない1000食限定のそば。

それがこの藤田製麺の手延べそばです。

一般的なそばとは違い「手延べ」で作られたそばは強いコシとツルツルの喉越しが特徴。
リピーター様が多く、年に一度の楽しみとご好評いただいておりますこちらの手延べそばはなくなり次第販売終了となります。
お早めにお求めください。
島原手延べうどん

高級無漂白小麦粉を使用し、コシの強さともちもちツルツルな食感が特徴です。
手延べ独特のコシの強さで煮崩れせず、うどん本来の美味しさを堪能いただけます。

定番の冷し、釜揚げうどんに加えて焼きうどん、冷やし中華、ちゃんぽん、鍋などさまざまなお料理にお使いいただけます。

 
文ちゃんのめんつゆ【極】
島原手延べそうめんの為に1人の職人が手作りしており、一般の市場には出回っていない貴重なめんつゆです。

藤田克弥製麺の麺とも相性抜群！
自信を持ってオススメしたいめんつゆです。
そうめんだけでなく、うどん、そば、その他料理にもお使いいただけます。

・濃縮タイプ（水などで薄めて使います。）
・概ね甘口タイプ、白だしのような薄い色
・料理にも幅広く使えます（だし巻卵・天つゆ・パスタ・炊き込みご飯・煮物）

※市販の「めんつゆ」は一般的に純エキス分が約13％ですが、【極】は全エキス分が約49％。1度使うと手放せなくなるめんつゆです！

※商品名とラベルが変更になりました。
「文ちゃんに麺つゆ【味道楽】」と同じ商品となります。

原材料 【そば】小麦粉(国内製造）、そば粉、食塩、食用食用植物油、（打ち粉） 【麵つゆ】しょうゆ（本醸造）、みりん、風味原料（鰹節、しいたけ、こんぶ）、食塩、酒、帆立貝柱、柚子胡椒、調味料（アミノ酸）、酸味料、甘味料（甘草）、香料（原材料の一部に、大豆、小麦、ゼラチンを含む） 【うどん】小麦粉（国内製造）、食塩、米粉(国産） 食用植物油、でん粉(打ち粉）【麺つゆ】大豆、小麦、ゼラチン
アレルゲン 【そば】小麦、そば【うどん】小麦【麺つゆ】大豆、小麦、ゼラチン

※本製品の製造ラインでは、蕎麦粉を使用した製品を製造しています。

詳細を表示する

そばの美味しい茹で方

  • たっぷりのお湯を沸騰させる

    100gあたり水１リットルの割合で沸騰させたお湯に麺を入れ、箸でかき混ぜます。

  • そばをパラパラと入れる

    吹き上がってきたら火を弱めます。ゆで時間は5分から6分の間で。
    ※時間はきっちりと図ってください

  • お湯を切って、水でしめます

    湯を流して冷水にとり、お箸で混ぜます。オイルなどを少量絡めると、麺がくっつきにくくなります。

  • よくもみ洗いして、ざるに上げれば出来上がり

    冷やしてざるそばにしても、暖かいだしと合わせても。コシのある手延べそばをお楽しみください。

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そうめんの味の違いなんて
わからない。
そう思っている人にこそ、
食べて欲しい。

藤田製麺のそうめんは、
独自ブレンドの粉を使用した
より強いコシを求める方に好まれる麺です。
モチモチなコシとツルツルの
喉越しをお楽しみください。

藤田製麵のこだわり

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