そうめんと麺つゆセット

藤田製麺の島原手延べそうめん

島原伝統の手延べ製法が生む強い『コシ』と『のどごし』は職人が時間をかけて丁寧に作りあげた証です。

量販店に並ぶ機械で作られたそうめんとは異なり、熟成と延ばしを何度も繰り返すため、一つの製品として仕上がるまでに30時間以上かかります。
さらに、藤田克弥製麺の手延べそうめんは水にもこだわりました。
様々な水の中から選びぬいたアルカリイオン水は、これまでよりもさらに強いコシとのどごしを感じていただけます。

夏は冷やしそうめん、冬は温かいにゅう麺でお召し上がりください。

文ちゃんのめんつゆ【極】

島原手延べそうめんの為に1人の職人が手作りしており、一般の市場には出回っていない貴重なめんつゆです。
藤田克弥製麺の麺とも相性抜群！
自信を持ってオススメしたいめんつゆです。
そうめんだけでなく、うどん、そば、その他料理にもお使いいただけます。

・濃縮タイプ（水などで薄めて使います。）
・概ね甘口タイプ、白だしのような薄い色
・料理にも幅広く使えます（だし巻卵・天つゆ・パスタ・炊き込みご飯・煮物）

※市販の「めんつゆ」は一般的に純エキス分が約13％ですが、【極】は全エキス分が約49％。1度使うと手放せなくなるめんつゆです！

※商品名とラベルが変更になりました。
「文ちゃんに麺つゆ【味道楽】」と同じ商品となります。